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I nostri piatti sono un insieme di ricerca, di amore per il gusto e risveglio dei sensi.
Trattiamo solo prodotti di altissima qualità preparati al momento.
Ci adoperiamo affinché manifestino il loro potenziale trasformandoli in piaceri per il Vostro palato.
Questa filosofia ci è stata trasmessa dai nostri avi fin dal 1885,
anno in cui la nostra famiglia apre la prima Taverna con Ristorante e Camere in un paese attraversato dalla strada maestra, che collegava, e collega ancora oggi, Trapani a Palermo e al resto della Sicilia.

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UNNI TUTTU INIZIA

(Dove tutto inizia)

Tutti i giorni dalle:
12:00 - 15:00 & 19:00 - 23:00

“Cosa ti manca della Sicilia?”
“U scrusciu du mari.”
(Andrea Camilleri)

U CUCINIERE

(Il cuciniere/cuoco)

"'N cuoco nun jè comu 'n musicista;
ma compone 'na storia. 
nun jè comu 'n falegname;
ma assembla ingredienti. 
armonizza i sapori;
comu 'n pittore i so culura. 
 

Ma i soi opere nun sunnu eterne."
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Trisavoli;
Bisnonni;
Nonni.
Ieri loro, oggi noi.

E ci mettiamo la firma
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ARANCINA NPALEMMU, ARANCINO NCATANIA, ARANCINU NO RESTU DA SICILIA.

Arancina di riso alla palermitana

aragosta
pesce
La casa del cuciniere;
Dove l'arte
vive il sapore;
Ed esplode
il palato.

(La Cucina)

A CUCINA

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Dicono di noi

pesce
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"Ristorante incastonato tra locali più in vista sulla storica passeggiata di Rapallo. Passando di fretta potrebbe sfuggire...e sarebbe un errore imperdonabile. Il servizio impeccabile con il direttore che accompagna nella lettura del menù che finde la tradizione siciliana e lugure con un tocco discreto di innovazione. Si passa dall'arancina palermitana al pesto. Tutto buono, mi piace però citare il dessert, una cassata che indico senza dubbio come la migliore che mi sia mai stata proposta. Lista vini ottima."

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Lele Cavallotti

"Cinque stelle meritate! Atmosfera tranquilla e confortevole. Personale impeccabile: professionalità, gentilezza e disponibilità. Un vero e proprio toccasana per il palato. Assolutamente consigliato per godersi un pasto completo dall'antipasto al dessert. Torneremo sicuramente! A presto 😘"

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Stefania Romano

"Appena degustato con la mia compagna un cannolo siciliano preso d’asporto.Un cannolo siciliano fatto sul momento da una ragazza con grande accuratezza (giuro che era un peccato mangiarlo per quanto bello).Con un crema di ricotta delicata e freschissima. Io sono di origini siciliane(ho anche un locale a Marina di Ragusa) e trovo che sia molto difficile trovare di meglio,in Sicilia.A Rapallo e dintorni, impossibile.Un plauso"

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Lorenzo

"Qualità, grande accoglienza, professionalità. Un ristorante che ti coccola dall'inizio fine a fine pasto. Una piccola parte della Sicilia nel cuore della Liguria... Tornerò sicuramente! Grazie Rocco 💕"

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Laura Bianchi

"Sembra di stare in famiglia! Cordiali e professionisti! I piatti non squisiti ma di più ! Con prodotti di prima qualità ! Consiglio assolutamente questo ristorante! Prodotto qualità prezzo ottima !"

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Emilio T

aragosta
 

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